Реберця в мультиварці
Сьогодні ми з вами готуватимемо смачні та ніжні реберця в мультиварці, на гарнір подаємо картоплю, приготовану разом з реберцями. Разом з такими реберцями добре смакуватимуть мариновані огірочки.
Реберця в мультиварці – інгредієнти
- Реберця свинячі – 500 г.
- Цибуля – 1 штука (середня).
- Картопля – 4 штуки (середні).
- Часник – 2 зубчики.
- Борошно – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Перець свіжозмелений – 1 ч.л.
- Олія – 3 ст.л.
- Лавровий лист – 2 штуки.
- Сіль.
- Вода – 130 мл.
- Перець духмяний – 3 горошини.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Реберця в мультиварці – приготування
Реберця заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно прогрілося до кімнатної температури. Натираємо сіллю та перцем.
Цибулю ріжемо півкільцями.
Вмикаємо мультиварку вибираємо режим «Смаження», вливаємо олію, прогріваємо близько хвилини, викладаємо реберця, добре обсмажуємо з обох сторін.
Додаємо цибулю, продовжуємо смажити до золотистого кольору цибулі.
Вливаємо у мультиварку 130 мл гарячої води, додаємо лавровий лист, перець духмяний, подрібнений часник. Закриваємо кришку мультиварки, вмикаємо режим «Тушкування» на 40 хвилин.
Чистимо та ріжемо картоплю.
Через 10 хвилин приготування реберець, відкриваємо кришку мультиварки, встановлюємо контейнер для приготування на парі, висипаємо у нього картоплю і знову закриваємо кришку.
Після звукового сигналу, виймаємо ребра та картоплю з мультиварки. В 60 мл води додаємо борошно, добре вимішуємо, виливаємо у мультиварку, добре вимішуємо, додаємо сметану, вимішуємо, за потреби солимо та перчимо соус.
Повертаємо у соус реберця та ще готуємо 10 хвилин на режимі «Тушкування».
На картоплю викладаємо реберця з соусом та подаємо до столу.
Смачного!
