Львівський сирник в мультиварці

Смачний Львівський сирник в мультиварці – це просто і дуже смачно!!! Смачна сирна насолода з родзинками (чи цукатами) в ніжній шоколадній глазурі… Починаємо готувати!!!

Львівський сирник в мультиварці – інгредієнти

Сир (жирний домашній) – 500 г.
Цукор – 200 г.
Масло – 100 г + для змащування чаші.
Манка – 2 ст.л.
4 яйця
100 г родзинок
Ванільний цукор – 1 ч.л.
Для глазурі:
Какао – 2 ст.л.
Масло – 2 ст.л.
Цукор – 3 ст.л.
Вершки 1 ст.л.

Львівський сирник в мультиварці – рецепт приготування

Сир перетираємо через сито (або кілька раз перемелюємо на м’ясорубці). До сиру додаємо м’яке масло, збиваємо до однорідності. По одному додаємо яйця, добре збиваємо після кожного. Додаємо цукор та манку, добре збиваємо до повного розчинення цукру. До готового тіста додаємо родзинки. Залишаємо масу на 20-30 хвилин.
Чашу мультиварки змащуємо маслом, дно застеляємо пергаментом, викладаємо тісто, злегка вирівнюємо верх і ставимо в мультиварку на режим «Випічка» на 50-60 хвилин. Кришку в процесі випічки не відкриваємо. Після звукового сигналу ставимо режим підігрів на 30-40 хвилин.
Залишаємо сирник до повного охолодження. Виймаємо сирник з мультиварки з допомогою підставки для мультиварки.
Готуємо глазур – змішуємо всі інгредієнти, доводимо до кипіння. Змащуємо глазур’ю сирник і відправляємо його в холодильник щонайменше на годину (краще на ніч).