Тушкована печінка (в мультиварці)

Простий та дуже смачний рецепт тушкованої печінки в мультиварці, Вам нічого майже не доведеться робити окрім нарізання продуктів. Ця страва чудово поєднується з гречкою, картоплею-пюре, макаронами або рисом. Попередньо печінку можна замочити в трохи присоленому молоці – це допоможе забрати її гіркість.

Тушкована печінка ( в мультиварці) – інгредієнти

• Печінка (свиняча, куряча або яловича) – 500 г.
• Гриби – 150 г.
• Цибуля – 1-2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Сметана – 250 г.
• Томатна паста 1 ст. л.
• Олія – 1-2 ст. л.
• Приправи ( за смаком).

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Тушкована печінка ( в мультиварці) – приготування

Спершу нарізуємо цибулю, гриби і моркву кубиками і в режимі «Тушкування» залишаємо на 10 хв, періодично помішуючи (гриби зроблять страву ситною і гарнір не буде потрібним).

Далі промийте печінку, наріжте кубиками та обкачайте їх в муці (аби соус не вийшов занадто густим, муку потрібно гарно струсити з печінки) покладіть її в чашу мультиварки до овочів, коли вони вже будуть готові. Додайте приправи, томатну пасту та сметану, помішайте і готуйте до закінчення програми (20-30 хв).

Якщо Ви готуєте курячу печінку, то її потрібно тушкувати 10-15 хв. Чим менше вона тушкується тим м’якша та ніжніша виходить.

Дістаньте тушковану печінку та подавайте з картопляним пюре. Смачного!