Курячі голубці навпаки
Сьогодні ми з вами готуватимемо голубці за досить незвичним рецептом і з досить незвичною назвою – курячі голубці навпаки. Рецепт не лише незвичний, але й досить бюджетний. Такі голубці мають гарний вигляд і на сімейному і на святковому столі. Та й з приготуванням не виникне жодних проблем навіть господині-початківця.
Курячі голубці навпаки – інгредієнти
- Куряче філе – 2 штуки
- Капуста – 300 г.
- Цибуля – 1 штука.
- Морква – 1 штука.
- Цукор – щіпка.
- Вода – 250 мл.
- Томатна паста – 1 ст.л.
- Рис – 4 ст.л.
- Сіль, перець – за смаком.
- Яйце – 1 штука.
- Борошно – для панірування.
Дивіться відео-рецепт картоплі по-селянськи на youtube-каналі Смакота
Курячі голубці навпаки – рецепт приготування
Перед початком приготування відварюємо рис, залишаємо до охолодження.
Цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на грубу тертку, капусту шаткуємо.
На дно чаші мультиварки виливаємо кілька ложок олії. Включаємо режим «Смаження». Висипаємо в чашу цибулю, капусту та моркву, додаємо щіпку цукру, тушкуємо 10-15 хвилин.
Томатну пасту розводимо у воді, виливаємо в чашу мультиварки, добре вимішуємо. Встановлюємо режим «Тушкування» на 10-15 хвилин. Додаємо відварений рис, солимо та перчимо до смаку.
Поки готується начинка, ріжемо куряче філе пластинами, злегка відбиваємо, солимо та перчимо, приправляємо улюбленими спеціями.
Викладаємо на м’ясо начинку та згортаємо рулетиком.
Яйце збиваємо виделкою. Готуємо мисочку з борошном.
Паніруємо голубці. Добре обвалюємо голубці в борошні, далі у яйці, і знову в борошні.
Знову вмикаємо режим «Смаження», вливаємо в чашу олію, викладаємо голубці. Смажимо з обох боків до зарум’янення близько 10 хвилин з кожної сторони.
Смачненькі голубці навпаки готові.
Смачного!
