Сирний торт «Чорний трюфель», в мультиварці / Випічка в мультиварці
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Сирний торт «Чорний трюфель», в мультиварці


sirnii_tort_chornii_tryufel_v_multivarci.jpg (36.33 Kb)

Сирний торт «Чорний трюфель», в мультиварці – смачний та швидкий у приготуванні торт. Класичне поєднання шоколадного бісквіту, шоколаду та солодкої сирної маси… Такий тортик тішить не лише смакові рецептори, а й око, має дуже гарний вигляд на столі.

Радимо приготувати!

Сирний торт «Чорний трюфель», в мультиварці – інгредієнти

  • Молоко – 1 склянка.
  • Цукор – 1 склянка + 3 ст.л.
  • Олія – ½ склянки.
  • Какао – 4 ст.л.
  • Ванілін – 2 упаковки.
  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Яйця – 3 штуки.
  • Розпушувач – 10 г.
  • Сир – 300 г.
  • Шоколад чорний – 100 г.
  • Сметана жирна – 250 г.
  • Желатин – 10 г.
  • Вода – 4 ст.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Сирний торт «Чорний трюфель», в мультиварці

Яйця збиваємо з цукром до пухкої світлої маси, додаємо олію та молоко та ванілін (1 упаковка), вимішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем та какао, просіюємо до яєчної маси, збиваємо до однорідності.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, дно чаші застеляємо пергаментом, виливаємо тісто.

Обираємо режим «Випічка» на 45-50 хвилин.

Після звукового сигналу виймаємо бісквіт з мультиварки з допомогою підставки для режиму «Пароварка». Залишаємо до охолодження на решітці.

З охолодженого коржа зрізаємо верхівку (дуже тоненько).

Ложкою вибираємо м’якіш, залишаємо дно та боки товщиною близько 1 см.

Розтоплюємо шоколад.

Желатин заливаємо водою.

Сир збиваємо блендером, додаємо сметану, ванілін.

Набряклий желатин розтоплюємо в мікрохвильвій печі (10-15 с), помішуємо до охолодження.

До желатину додаємо кілька ложок сирної маси, добре вимішуємо. Вливаємо загартований желатин у сирну масу, добре вимішуємо.

До м’якоті з коржа додаємо розтоплений шоколад, вимішуємо «тісто», формуємо кульки.

У бісквітну «чашу» вливаємо половину сирної начинки, викладаємо кульки - трюфелі, зверху виливаємо решту сирної маси.

Зверху викладаємо решту трюфелів, відправляємо тортик в холодильник на 1-2 години. Смачного!


Підтримайте Multyvarka.com! Become a Patron!

Випічка в мультиварці


Схожі рецепти


Не забудьте підписатися на Наш канал: