Борщ в мультиварці / Перші страви для мультиварки
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Борщ в мультиварці


borsz_u_multivarci.jpg (82.34 Kb)

Борщ у мультиварці готується дуже просто, та виходить на смак, майже, як з печі. За бажанням до такого борщу можна додавати й інші інгредієнти – квасолю (попередньо замочену), гриби, можна готувати його без м’яса. І не сумнівайтеся, будь-який варіант цього борщу приготований у мультиварці буде смачним та ароматним.

Борщ в мультиварці – інгредієнти

  • М’ясо – 600 г.
  • Буряк – 3 штуки.
  • Морква – 2 штуки.
  • Цибуля – 2 штуки.
  • Картопля – 4 штуки.
  • Капуста – 400 г.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Часник – 3-4 зубчики.
  • Олія.
  • Сіль, перець – за смаком.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Борщ в мультиварці – приготування

  1. Перед початком приготування борщу у мультиварці підготуємо усі овочі – буряк, картоплю, моркву, часник та цибулю чистимо та миємо, з капусти знімаємо верхні листочки.
  2. Цибулю ріжемо кубиками, моркву тремо на грубу тертку. На дно чаші мультиварки вливаємо трішки олії, включаємо режим «смаження» або «випічка», засипаємо приготовані моркву та цибулю, обсмажуємо 10-15 хвилин.
  3. Тим часом ріжемо м’ясо, викладаємо його зверху на моркву з цибулею.
  4. Буряк (сирий) тремо на грубу тертку, скроплюємо його лимонним соком, викладаємо на м’ясо.
  5. Картоплю ріжемо шматками улюбленої форми та розміру, викладаємо на буряк.
  6. Знову включаємо режим «Смаження» чи «Випічка» приблизно на 10 хвилин (це буде саме той час, поки ви посічете капусту). У чайнику кип'ятимо воду.
  7. Нарізуємо капусту, викладаємо на картоплю, видавлюємо через прес часник.
  8. Додаємо томатну пасту сіль, перець, приправи. Заливаємо гарячою водою з чайника. Накриваємо кришкою та включаємо режим «Тушкування» на 40 хвилин.
  9. По закінченню цього часу. Відкриваємо кришку, пробуємо борщ, за потреби досолюємо. Якщо любите борщ кисленьким, саме зараз можна добавити 1 ст.л. оцту (чи лимонного соку). Якщо буряк був не достатньо солодким – додайте 1 ч.л. цукру, він добре доповнить смак вашого борщу.
  10. Знову накриваємо кришкою, тушкуємо ще 5 хвилин. Та даємо настоятися борщику під закритою кришкою ще пів години.
  11. Подаємо борщ до столу гарячим зі сметаною та (за бажанням) посипаємо свіжою зеленню.

Смачного.

Перші страви для мультиварки

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Схожі рецепти