Тушкована капуста з грибами в мультиварці

Тушкована капуста з грибами в мультиварці – проста та смачна страва, дуже схожа на приготовану в печі. Така капуста добре смакує, як гарні р до м’яса, а також як самостійна страва (наприклад у період посту).

Тушкована капуста з грибами в мультиварці – інгредієнти

• Капуста – 1 кг.
• Морква – 1-2 штуки.
• Цибуля – 1-2 штуки.
• Печериці свіжі – 300 г.
• Томатна паста – 1 ст. ложка.
• Сіль – за смаком.
• Перець – за смаком.
• Цукор – 1 ч.л.
• Олія – 2 ст.л.
• Вода гаряча – 3-4 ст. ложки.
• Лавровий лист – 2 штучки.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Тушкована капуста з грибами в мультиварці – приготування

Печериці миємо та ріжемо довільними шматочками.

Капусту дрібно шаткуємо. Моркву тремо на грубу тертку, цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Вмикаємо мультиварку, вибираємо режим «Смаження», вливаємо олію, залишаємо до нагрівання на кілька хвилин. Висипаємо гриби, обсмажуємо до випаровування рідини.

Додаємо цибулю та моркву, вимішуємо смажимо близько 10 хвилин. Додаємо капусту та розведену у воді томатну пасту, солимо, перчимо, вимішуємо, додаємо лавровий лист. Накриваємо мультиварку кришкою та встановлюємо режим «Тушкування» на 30 хвилин.

Після сигналу мультиварки, залишаємо капусту ще на 10-15 хвилин в режимі «Підігрів»

Смачного!