Ніжна сирна запіканка в мультиварці

Ніжна сирна запіканка в мультиварці – простий, можна навіть сказати дієтичний рецепт. Запіканка готується без використання борошна та манки, виходить дуже ніжною, в міру солодкою. Рекомендуємо спробувати!

Ніжна сирна запіканка в мультиварці – інгредієнти

• Сир – 850 г.
• Яйця – 5 штук.
• Цукор коричневий – 160 г.
• Крохмаль – 3 ст.л.(з гіркою).
• Яблуко – 2 штуки.
• Лимонний сік – 1 ст.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Ніжна сирна запіканка в мультиварці – рецепт приготування

Яблука чистимо, тремо на на дрібній тертці до стану пюре.

***Примітка. Якщо сир мокрий (рідкий), яблука можна не додавати.

До сиру додаємо жовтки, крохмаль та яблучне пюре, збиваємо блендером.

Білки збиваємо до стійкої піни, додаємо лимонний сік, ще раз добре збиваємо. По ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо.

Акуратно вмішуємо білки в сирну масу.

Чашу мультиварки добре змащуємо маслом, обсипаємо борошном.

Викладаємо сирну масу в мультиварку. Вибираємо режим «Випічка» на 60-70 хвилин.

Після звукового сигналу даємо запіканц ще прогрітися 20-30 хвилин. Відкриваємо кришку, відокремлюємо лопаткою бортики запіканки від стінок мультиварки, даємо охолонути запіканці в чаші. Виймаємо з допомогою підставки для режиму «Пароварка». Ставимо в холодильник на ніч. Вранці подаємо до сніданку.

Смачного!