Шарлотка з сиром в мультиварці

Випічка з мультиваркою – це завжди просто та смачно. Особливо добре мультиварці вдається бісквітне тісто. Сьогодні ми з вами випікатимемо шарлотку з сиром в мультиварці – ніжна, пухка та дуже смачна!!!

Шарлотка з сиром в мультиварці - інгредієнти

Для бісквітного тіста:
• Яйця – 5 штук.
• Цукор – 200 г.
• Борошно – 160 г.
• Яблука – 4 штуки.

Для сирної маси:
• Сир – 300 г.
• Масло – 50 г.
• Цукор – 30 -50 г.
• Ванільний цукор – 15 г.
• Манка – 1 ст.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Шарлотка з сиром в мультиварці – рецепт приготування

Сирна маса

Почнемо з приготування сирної начинки.

Сир збиваємо блендером, до однорідності (можна перемолоти на м’ясорубці).

М’яке масло збиваємо разом з цукром та ванільним цукром до ніжної, пухкої світлої маси. По ложці додаємо сир, збиваємо до однорідності.

Додаємо манку, добре вимішуємо. Відставляємо.

Бісквітне тісто

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, добре збиваємо після кожної порції цукру. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

До яєчної маси просіюємо борошно, акуратно вимішуємо лопаткою.

Швиденько чистимо яблука, ріжемо їх дольками.

Чашу мультиварки добре змащуємо маслом. На дно викладаємо яблука так, щоб повністю закрити дно, виливаємо половину бісквітного тіста, кладемо сирну масу, решту тіста, зверху викладаємо решту яблук.

Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Далі залишаємо шарлотку на режимі «Підігрів» ще 10-15 хвилин.

Виймаємо шарлотку з допомогою підставки для режиму «Пароварка».

Смачного!