Медівник в мультиварці

Смачний та ніжний, в міру вологий – це і є медівник, приготований в мультиварці. А головне, що на приготування такого медівника ви затратите мінімум зусиль, один корж, який змащуємо простим кремом з двох інгредієнтів.

Медівник в мультиварці – інгредієнти

Кава розчинна – 2 ч. л.
Вода (окріп) – 3/4 склянки.
Яйця – 5 штук.
Цукор – 1,5 склянки (або на свій смак).
Мед (рідкий) – 5 ст. л.
Борошно – 2 склянки.
Олія – ½ склянки.
Сода – 1 ч. л.

Молоко згущене – 1 банка.
Масло – 200 г.

Дивіться відео-рецепт шоколадної поливки на нашому youtube-каналі

Медівник в мультиварці – приготування

Каву заливаємо окропом та залишаємо до охолодження.

Яйця акуратно розділяємо на жовтки та білки.

Жовтки збиваємо з половиною цукру, додаємо мед, холодну каву, олію та соду. Порціями додаємо борошно, добре збиваємо міксером.

Білки збиваємо до стійкої піни. До збитих білків додаємо в кілька заходів (по 2 ложки) решту цукру, добре збиваємо після кожної порції цукру. В результаті у нас має утворитися блискуча біла маса, як на безе.

Акуратно вмішуємо ложкою білки в жовткове тісто.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо у неї тісто. Накриваємо кришкою, ставимо на режим «Випічка» – 50 хвилин (при потужності мультиварки 1000 Ват).

Після сигналу про закінчення випічки, залишаємо мультиварку з закритою кришкою ще 10 хвилин. Відкриваємо кришку та залишаємо корж ще на 15-20 хвилин у чаші мультиварки.

За допомогою решітки для функції «Пароварка» обережно виймаємо корж з чаші.

Після того, як корж охолоне розрізаємо його на 3-4 коржі.

Для крему збиваємо м’яке масло та згущене молоко до однорідності. Перемащуємо коржі. Також добре смакуватиме медівник і з сметанним кремом.

Ставимо медівник на 2 години в холодильник, нарізуємо та подаємо до столу.

Смачного!