Медівник в мультиварці
Смачний та ніжний, в міру вологий – це і є медівник, приготований в мультиварці. А головне, що на приготування такого медівника ви затратите мінімум зусиль, один корж, який змащуємо простим кремом з двох інгредієнтів.
Print
Медівник в мультиварці – інгредієнти
Кава розчинна – 2 ч. л.
Вода (окріп) – 3/4 склянки
Яйця – 5 штук
Цукор – 1,5 склянки (або на свій смак)
Мед (рідкий) – 5 ст. л.
Борошно – 2 склянки
Олія – ½ склянки
Сода – 1 ч. л.
- Для крему
Молоко згущене – 1 банка
Масло – 200 г
Дивіться відео-рецепт шоколадної поливки на нашому youtube-каналі
Медівник у мультиварці – приготування
- Каву заливаємо окропом та залишаємо до охолодження.
- Яйця акуратно розділяємо на жовтки та білки.
- Жовтки збиваємо з половиною цукру, додаємо мед, холодну каву, олію та соду. Порціями додаємо борошно, добре збиваємо міксером.
- Білки збиваємо до стійкої піни. До збитих білків додаємо в кілька заходів (по 2 ложки) решту цукру, добре збиваємо після кожної порції цукру. В результаті у нас має утворитися блискуча біла маса, як на безе. Акуратно вмішуємо ложкою білки в жовткове тісто.
- Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо у неї тісто. Накриваємо кришкою, ставимо на режим «Випічка» – 50 хвилин (при потужності мультиварки 1000 ватт).
- Після сигналу про закінчення випічки, залишаємо мультиварку з закритою кришкою ще 10 хвилин. Відкриваємо кришку та залишаємо корж ще на 15-20 хвилин у чаші мультиварки.
- За допомогою решітки для функції «Пароварка» обережно виймаємо корж з чаші. Після того, як охолоне корж, розрізаємо його на 3-4 коржі.
- Для крему збиваємо м’яке масло та згущене молоко до однорідності. Перемащуємо коржі. Також добре смакуватиме медівник і зі сметанним кремом. Ставимо медівник на 2 години в холодильник, нарізаємо та подаємо до столу.
