Рибний пиріг в мультиварці

Рибний пиріг в мультиварці – смачний та ніжний пиріг з рибної консерви в ніжній яєчно-сметанній заливці. Пиріг за цим рецептом – простий та ситний варіант для сімейної вечері.

Рибний пиріг в мультиварці – інгредієнти

Для тіста:
• Сметана – 100 мл.
• Жовток 1 штука.
• Борошно – 300 г.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – щіпка.
• Цукор – щіпка.
• Масло (маргарин) – 100 г.

Для заливки:
• Сметана – 200 мл.
• Яйця – 4 штуки.
• Борошно – 1 ст.л.(з чубком).
• Сіль, перець.
• Зелень.

Для начинки:
• Консерва рибна (краще у власному соці) – 1 банка.
• Цибуля – 2-3 штуки.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Рибний пиріг в мультиварці – рецепт приготування

Тісто

Жовток розтираємо з цукром та сіллю, додаємо м’яке масло, сметану, добре вимішуємо. Поступово всипаємо борошно, змішане з розпушувачем, замішуємо тісто. Згортаємо тісто в кулю, замотуємо харчовою плівкою, відставляємо в холодильник.

Начинка

Цибулю дрібно ріжемо та обсмажуємо на сковороді до золотистого. Рибні консерви розминаємо виделкою, перемішуємо з цибулею.

Заливка

Яйця добре збиваємо додаємо сметану, сіль, перець, борошно, добре вимішуємо, щоб не було грудочок, додаємо дрібно насічену зелень, вимішуємо.

Чашу мультиварки змащуємо маслом.

Тісто виймаємо з холодильника та рівномірно розподіляємо у чаші мультиварки, формуємо бортики.

Викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо заливку. Обираємо режим «Випічка» на 60-65 хвилин.

Залишаємо трохи охолодитися в мультиварці. Виймаємо за допомогою підставки для режиму «Пароварка». Смачного!