Цибулевий пиріг в мультиварці

Цибулевий пиріг в мультиварці – пісочне тісто, ріпчаста цибуля та заливка. Пиріг виходить ніжним, ситним, з пікантною ледь солодкуватою начинкою. Такий сподобається усім, і дорослим, і дітям.

Цибулевий пиріг в мультиварці – інгредієнти

Для тіста:
• Масло (маргарин) — 200 г.
• Борошно — 280 г.
• Сметана — 40 г.
• Сіль — щіпка.
• Розпушувач тіста – 1 ч.л.

Для начинки:
• Цибуля – 400 г.
• Яйця (варені) – 2 штуки.
• Олія – 2 ст.л.
• Зелень – 1 пучок.
• Сіль, перець, улюблені спеції.

Для заливки:
• Сметана (жирна) – 250 г.
• Яйця – 3 штуки.
• Паприка солодка – 1 ч.л.
• Сіль – ½ ч.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Цибулевий пиріг в мультиварці – рецепт приготування

Тісто

Борошно змішуємо з сіллю та розпушувачем, додаємо тверде масло порізане кубиком, січемо ножем до утворення масляної крихти.

Додаємо сметану, замішуємо тісто м’яке тісто.

Замотуємо тісто в харчову плівку, відставляємо в холодильник мінімум на 40 хвилин.

Начинка

Яйця січемо. Цибулю ріжемо півкільцями, смажимо на олії в сковороді до м’якості, охолоджуємо. Зелень січемо.

Змішуємо в мисці цибулю, яйця та зелень, солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.

Заливка

Яйця збиваємо з сметаною, солимо, додаємо паприку, добре вимішуємо.

Охолоджене тісто рівномірно розподіляємо по дні та стінках чаші мультиварки (формуємо бортик приблизно 2,5-3 см).

Викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо. Заливаємо заливкою.

Вибираємо режим «Випічка на дві години», після звукового сигналу залишаємо на «Підігріві» на 30 хвилин. Вимикаємо мультиварку, виймаємо чашу з пирогом, даємо пирогу повністю охолодитися в чаші. Виймаємо, нарізуємо на порції, подаємо до столу.

Смачного!