Азу по-татарськи в мультиварці

Азу по-татарськи в мультиварці – адаптований та спрощений рецепт для приготування в мультиварці. Азу є повноцінною, ситною, самостійною стравою, яку можна подавати для будь-якого прийому їжі – сніданку, вечері чи обіду.

Азу по-татарськи в мультиварці – інгредієнти

• Яловичина – 700 г.
• Картопля – 1 кг.
• Цибуля – 1 штука.
• Часник – 3 зубчики.
• Морква – 1 штука.
• Огірки квашені – 3 штуки.
• Томатний соус – 200 мл.
• Бульйон (вода) – 200 мл.
• Лавровий лист – 2 шт.
• Сіль, перець – за смаком.
• Олія – 3 ст.л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Азу по-татарськи в мультиварці – інгредієнти

Підготуємо усі продукти для приготування азу.

Цибулю чистимо ріжемо кубиком. М’ясо ріжемо соломкою. Моркву тремо на грубу терку. Огірки ріжемо соломкою.

В чашу мультиварки виливаємо олію, вмикаємо режим «Смаження». Висипаємо цибулю злегка підсмажуємо. Додаємо м’ясо, смажимо 5-6 хвилин, солимо, перчимо.

Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Тушкування» на 20 хвилин.

Картоплю чистимо та ріжемо вздовж на 6-8 частин.

Після звукового сигналу, відкриваємо кришку, додаємо картоплю, моркву, огірки, дрібно посічений часник, томатний соус, бульйон. Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Тушкування» на 30-40 хвилин.

На тарілці азу посипаємо свіжою зеленню.

Смачного!