Азу по-татарськи в мультиварці
Азу по-татарськи в мультиварці – адаптований та спрощений рецепт для приготування в мультиварці. Азу є повноцінною, ситною, самостійною стравою, яку можна подавати для будь-якого прийому їжі – сніданку, вечері чи обіду.
Азу по-татарськи в мультиварці – інгредієнти
- Яловичина – 700 г.
- Картопля – 1 кг.
- Цибуля – 1 штука.
- Часник – 3 зубчики.
- Морква – 1 штука.
- Огірки квашені – 3 штуки.
- Томатний соус – 200 мл.
- Бульйон (вода) – 200 мл.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Сіль, перець – за смаком.
- Олія – 3 ст.л.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Азу по-татарськи в мультиварці – інгредієнти
Підготуємо усі продукти для приготування азу.
Цибулю чистимо ріжемо кубиком. М’ясо ріжемо соломкою. Моркву тремо на грубу терку. Огірки ріжемо соломкою.
В чашу мультиварки виливаємо олію, вмикаємо режим «Смаження». Висипаємо цибулю злегка підсмажуємо. Додаємо м’ясо, смажимо 5-6 хвилин, солимо, перчимо.
Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Тушкування» на 20 хвилин.
Картоплю чистимо та ріжемо вздовж на 6-8 частин.
Після звукового сигналу, відкриваємо кришку, додаємо картоплю, моркву, огірки, дрібно посічений часник, томатний соус, бульйон. Закриваємо кришку мультиварки, встановлюємо режим «Тушкування» на 30-40 хвилин.
На тарілці азу посипаємо свіжою зеленню.
Смачного!
