Гречаники в томатному соусі в мультиварці

Print

Покрокова інстукція:

• Спершу відварюємо гречку. Її можна приготувати в мультиварці в режимі ” КРУПИ” 7 хвилин, або в окремій каструлі на плиті. Пропорція води 1:1.
• За той час тремо 1 цибулю, змішуємо її з фаршем, яйцями та сушеним часником. 
• Коли гречка вже зварилася, охолоджуємо її та перемішуємо з м’ясом. Солимо та перчимо за смаком.
• Далі формуємо самі гречаники та обвалюємо їх в панірувальних сухарях.
• Форму гречаників можете вибирати самі: кульки, подовгаста чи формувати як котлету. Руки краще змочити холодною водою, щоб начинка не приставала до рук.
• Обсмажуємо гречаники на невеликій кількості олії з усіх сторін до золотистого кольору в мультиварці в режимі ” СМАЖЕННЯ” або на окремій сковороді.
• Так робимо доки не використаємо всю начинку, а самі гречаники перекладаємо в окрему посудину.
• Потім в чаші мультиварки обсмажуємо дрібно нарізану кубиками цибулю, потім терту моркву. Режим “СМАЖЕННЯ” 4-5 хв.
• Далі пропускаємо через прес часник та додаємо до заправки. 
• До овочевої підсмажки додаємо томатний сік та томатну пасту, доводимо до кипіння.
• Половину соусу відставляємо в бік, а в ту що залишилася в чаші мультиварки виставляє наші гречаники.
• Заливаємо рештою соусу та закриваємо кришкою мультиварки. Включаємо режим “ТУШКУВАННЯ” на 5-10 хвилин.
• Ось і все, тепер можна смакувати неймовірно смачними українськими гречаниками та кликати на вечерю близьких.
• Перед подачею прикрашаємо січеною зеленню та сметаною за бажанням.