Куліш в мультиварці
Куліш – страва древня та дуже проста. Звичайно найсмачніший куліш зварений у казанку на дровах десь у горах чи у полі… Проте в домашніх умовах також виходить дуже смачно. Отже сьогодні ми з вами готуємо куліш у мультиварці.
Куліш в мультиварці – інгредієнти
- Пшоно – 200 г.
- Картопля – 4 штуки (середніх).
- Сало – 250 г.
- Цибуля – 2 штуки.
- Морква – 1 штука.
- Часник – 3 зубчики.
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Карі – ½ ч.л.
- Зіра – 2 щіпки.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Куліш в мультиварці – рецепт приготування
Цибулю ріжемо кубиком, моркву тремо на грубу тертку.
Пшоно добре промиваємо у холодній воді.
Картоплю чистимо, ріжемо кубиком.
Дрібно ріжемо сало. Вмикаємо режим «Смаження» висипаємо сало у чашу мультиварки, смажимо до золотистих шкварок. Додаємо цибулю та моркву, смажимо до м’якості цибулі. Додаємо карі і зіру, видавлений через часникодавку часник.
Додаємо пшоно та картоплю. Заливаємо 1,2 л води.
Виставляємо режим «Тушкування» на 35-40 хвилин.
Після звукового сигналу солимо, перчимо, додаємо зелень, закриваємо мультиварку кришкою та даємо постояти ще 10-15 хвилин.
Смачного!!!
