Печінка під соусом бешамель в мультиварці

Ніжна та смачна печінка без особливих зусиль… Саме такою є печінка під соусом бещамель приготована в мультиварці. Готується дуже просто, результат… неперевершений!!!

Печінка під соусом бешамель в мультиварці – інгредієнти

Печінка (яловича) – 300-400 г.
Цибуля – 1 штука.
Масло – 20 г.
Борошно – 2 ст.л.
Молоко – 320 мл.
Сир – 70 г.
Мускатний горіх – 0,5 ч.л.
Сіль – за смаком.
Улюблена зелень.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Печінка під соусом бешамель в мультиварці – рецепт приготування

Печінку добре миємо, чистимо від плівочок, ріжемо невеликими шматочками.

Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями. Сир тремо на грубій тертці.

Вмикаємо мультиварку, виставляємо режим «Випічка». В чашу мультиварки кладемо масло, чекаємо поки воно розтопиться, висипаємо цибулю та печінку. Накриваємо кришкою тушкуємо 5 хвилин., відкриваємо кришку, перемішуємо, тушкуємо ще 5 хвилин.

До половини молока додаємо борошно, мускатний гріх та сіль, добре вимішуємо, щоб не було грудочок. Доливаємо решту молока, все разом виливаємо в чашу мультиварки до печінки. Посипаємо тертим сиром. Добре вимішуємо.

Виставляємо режим «Мультиповар» 120 градусів, 30-40 хвилин. За час приготування варто 1-2 рази перемішати.

Після звукового сигналу печінку можна подавати до столу з будь-яким гарніром.

Смачного!