Печінка під соусом бешамель в мультиварці
Ніжна та смачна печінка без особливих зусиль… Саме такою є печінка під соусом бещамель приготована в мультиварці. Готується дуже просто, результат… неперевершений!!!
Печінка під соусом бешамель в мультиварці – інгредієнти
- Печінка (яловича) – 300-400 г.
- Цибуля – 1 штука.
- Масло – 20 г.
- Борошно – 2 ст.л.
- Молоко – 320 мл.
- Сир – 70 г.
- Мускатний горіх – 0,5 ч.л.
- Сіль – за смаком.
- Улюблена зелень.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Печінка під соусом бешамель в мультиварці – рецепт приготування
Печінку добре миємо, чистимо від плівочок, ріжемо невеликими шматочками.
Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями. Сир тремо на грубій тертці.
Вмикаємо мультиварку, виставляємо режим «Випічка». В чашу мультиварки кладемо масло, чекаємо поки воно розтопиться, висипаємо цибулю та печінку. Накриваємо кришкою тушкуємо 5 хвилин., відкриваємо кришку, перемішуємо, тушкуємо ще 5 хвилин.
До половини молока додаємо борошно, мускатний гріх та сіль, добре вимішуємо, щоб не було грудочок. Доливаємо решту молока, все разом виливаємо в чашу мультиварки до печінки. Посипаємо тертим сиром. Добре вимішуємо.
Виставляємо режим «Мультиповар» 120 градусів, 30-40 хвилин. За час приготування варто 1-2 рази перемішати.
Після звукового сигналу печінку можна подавати до столу з будь-яким гарніром.
Смачного!
