Морквяний суп-пюре у мультиварці

Яскравий, апетитний та головне вітамінний морквяний суп-пюре у мультиварці. Такий суп готується дуже швидко та вносить у наше життя яскравих відтінків кольору та смаку. Таким морквяним супом з задоволенням ласують навіть діти.

Морквяний суп-пюре у мультиварці - інгредієнти

• Морква - 5 штук (великих).
• Картопля - 2 штуки.
• Цибуля - 1 штука.
• Олія - 1 ст. л.
• Імбир сушений – ½ ч. л.
• Горіх мускатний - ½ ч. л.
• Лимон - половинка.
• Перець червоний - щіпка.
• Сіль - за смаком.
• Вода - 1 л.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Морквяний суп-пюре у мультиварці – приготування

Для приготування супу підготуємо овочі. Картоплю, моркву та цибулю чистимо та миємо.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком.

На мультиварці включаємо режим «Смаження» або «Випічка» на 15 хвилин, вливаємо в чашу олію, висипаємо цибулю, імбир, мускатний горіх, перець. Вимішуємо, обсмажуємо.

Поки смажиться цибуля ріжемо картоплю та моркву невеличкими довільними шматками.

Висипаємо овочі до цибулі, заливаємо водою, солимо, накриваємо кришкою та ставимо режим «Тушкування» на 25-30 хвилин.

Після сигналу мультиварки про завершення готування, знімаємо кришку, вичавлюємо сік з половини лимона і блендером збиваємо суп у пюре.

Подаємо суп до столу гарячим, за бажанням додаємо сухарики та зелень.

Смачного!