Печінковий паштет в мультиварці
Печінковий паштет в мультиварці – можна приготувати з будь-якої печінки (індичої, курячої, яловичої). Такий паштет, приготований у мультиварці виходить доволі дієтичним, також його можна беззастережно включити до дитячого меню.
Паштет виходить дуже ніжним, соковитим та смачним. Рекомендуємо для приготування.
Печінковий паштет в мультиварці – інгредієнти
- Печінка (будь-яка) – 700 г.
- Яйця – 4 штуки.
- Цибуля – 1 штука.
- Масло – 100 г.
- Часник – 1-3 зубчики.
- Вершки (молоко) – 300 мл.
- Мускатний горіх.
- Сіль, перець.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Печінковий паштет в мультиварці – рецепт приготування
Печінку чистимо від плівок і жилок, ріжемо шматочками, складаємо в чашу блендера, додаємо м’яке вершкове масло, збиваємо до однорідної маси.
Цибулю ріжемо на дрібніші шматки, викладаємо в чашу блендера, додаємо часник та яйця, збиваємо до стану пюре.
З’єднуємо печінкову масу з цибулевою, додаємо вершки (молоко), улюблені спеції, сіль, перець, вимішуємо.
Змащуємо чашу мультиварки маслом, дно та боки чаші застеляємо пергаментом (на дно вирізаємо круг, за розміром мультиварки, на боки прямокутну смужку пергаменту.
Переливаємо рідку масу для паштету у чашу мультиварки. Обираємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо паштет у виключеній мультиварці на 20-30 хвилин.
Обережно виймаємо паштет з чаші з допомогою підставки для режиму «Пароварка». Акуратно знімаємо пергамент.
Смачного!
