Домашній паштет з печінки (в мультиварці)
Рецептів печінкових паштетів існує дуже багато, кожна господиня додає до нього щось своє. Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати домашній паштет з печінки (в мультиварці) за найлегшим та найпростішим рецептом.
Такий паштет можна приготувати з будь-якої печінки – яловичої, свинячою, курячої, індичої.. Паштет добре підійде для приготування печінкового рулету з маслом, фарширування яєць, чи просто, як намазка до хліба.
Домашній паштет з печінки (в мультиварці) – інгредієнти
- Печінка будь-яка – 0,5 кг.
- Морква – 1 штука (велика).
- Цибуля – 2 штуки (середніх).
- Часник – 1 зубчик.
- Масло – 1 ст.л.
- Молоко – 180 мл.
- Сіль, перець – до смаку.
- Лавровий лист – за бажанням.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Домашній паштет з печінки (в мультиварці) – приготування
Отже, для початку займемося печінкою – миємо, чистимо від плівочок та грубих прожилок, нарізуємо досить грубими шматками.
Моркву чистимо, тремо на грубу тертку, цибулю чистимо та ріжемо на чотири частини, часник ріжемо пластинками.
Печінку, цибулю, моркву, часник та масло, кладемо в чашу мультиварки. Заливаємо все молоком, за бажанням додаємо лавровий лист. Закриваємо мультиварку щільно кришкою, виставляємо режим «Випічка» на 35 хвилин.
Готову печінку солимо та перчимо, збиваємо усе блендером до однорідності (можна 2-3 рази перемолоти на м’ясорубці).
Викладаємо паштет в форму та ставимо в холодне місце на кілька годин.
Смачного!
