Суп-пюре з броколі в мультиварці -скороварці
Ми любимо готувати страви в мультиварці-скороварці, адже це значно економить час, дуже просто і завжди виходить смачно та корисно.
То ж пропонуємо Вашій увазі цікавий рецепт простого суп-пюре з броколі.
Не зволікайте та готуйте цю смачну першу страву!
Інгредієнти для приготування суп-пюре з броколі в мультиварці -скороварці
Print
Інгредієнти:
Броколі – 500 г.
(~1 середнє суцвіття без стовбура або можна використати морожене броколі).Картопля – 4 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики.
Вершкове масло – 50 г.
Курячий бульйон (або вода) – 1-1.5 л.
Сіль, перець, лавровий лист.
Хліб для грінок.
Оливкова олія.
Рецепт приготування суп-пюре з броколі в мультиварці -скороварці
Покрова інструкція:
- Отже, беремося до приготування. Спершу миємо та чистимо всі необхідні овочі.
- Броколі ламаємо на маленькі суцвіття, картоплю нарізаємо середніми шматочками, цибуля та часник січемо на маленькі кубики.
- На вершковому маслі злегка обсмажуємо цибулю з часником до золотистості в режимі “СМАЖЕННЯ” 2-3 хвилини.
- Далі додаємо решту овочів, заливаємо курячим бульйоном або водою.
- Додаємо 1 лавровий листок, солимо та перчимо за смаком.
- Накриваємо кришкою, включаємо режим ” СУП” на 10 хвилин.
- Потім перекладаємо варені овочі в іншу посудину та блендеруємо до однорідної маси, поступово доливаючи відвар.
- Густину супу регулюйте відповідно до власних уподобань.
- Далі готуємо грінки: ріжемо на скибочки улюблений хліб, злегка підсушуємо його на оливковій олії на сковороді чи в духовці.
- Готовий суп крем подаємо з хрусткими грінками.
Смачного!
Також Вашій увазі пропонуємо рецепти:
Гарбузовий суп-крем для дітей в мультиварці-скороварці
Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці
Грибний суп-пюре в мультиварці
