Пиріг з куркою і кабачками

Пиріг з куркою і кабачками – цікава та дуже смачна несолодка випічка у мультиварці. Пиріг виходить дуже ніжним, соковитим та ситним. Ідеальний пиріг для сімейного сніданку. Радимо спробувати!

Пиріг з куркою і кабачками – інгредієнти

Для тіста:
• Борошно – 400 г.
• Масло – 100 г.
• Вода (крижана) – 2 ст.л.
• Яйця – 2 штуки.
• Сіль – щіпка.

Для начинки:
• Філе куряче – 250 г.
• Кабачок молоденький (приблизно 15 см) – 1 штука.
• Сіль, перець.
• Цибуля – 1 штука.

Для заливки:
• Вершки (від 20%) – 200 мл.
• Сир – 150 г.
• Яйце – 1 штука.
• Зелень.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Пиріг з куркою і кабачками – рецепт приготування

Борошно просіюємо, змішуємо з сіллю, додаємо холодне, порізане кубиком масло. Січемо усе ножем до утворення дрібної масляної крихти.

До крихти додаємо яйця та воду, замішуємо тісто. На пергаменті розкачуємо тісто, трохи більше за діаметр мультиварки (мають бути бортики). Ставимо тісто в холодильник на 30 хвилин.

Начинка

Курку ріжемо невеликими шматками, цибулю –кубиком, кабачок – півкільцями. Вимішуємо, солимо перчимо, додаємо улюблені спеції.

На дно мультиварки викладаємо навхрест дві смужки пергаменту (за них будемо виймати пиріг).

Викладаємо в чашу тісто разом з пергаментом (або без нього, як вам зручніше). Рівномірно розподіляємо по формі (не забуваємо про бортики). Викладаємо начинку.

Заливка

Сир натираємо на тертці, додаємо вершки та яйце, добре вимішуємо, солимо, перчимо. Виливаємо на начинку.

Закриваємо кришку мультиварки. Встановлюємо режим «Випічка» на 50-60 хвилин, залежно від потужності вашої мультиварки.

Готовий пиріг виймаємо з мультиварки.

Смачного!!!