Класичний шоколадний пиріг в мультиварці
Скуштуйте один із найпростіших і смачних шоколадних пирогів. Після приготування можна змастити випічку улюбленим кремом, попередньо розрізавши на 2 – 3 частини, або ж полити глазур’ю. Сам пиріг виходить не дуже високим, залежно від форми мультичаші. Можна спробувати додавати цедру апельсина, або ж нарізати його (або інші фрукти) кільцями та покласти на верх тіста або на дно мультичаші. Також соду в цьому рецепті можна замінити розпушувачем. Тож спробуйте і Ви приготувати цю смакоту!
Шоколадний пиріг ( в мультиварці) – інгредієнти
- Борошно – 250 г.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 280 – 300 мл.
- Цукор – 300 г.
- Вершкове масло – 60 г.
- Какао – 50 – 60 г.
- Сода – 1 ч. л. без гірки.
- Оцет – 1 ст.л.
- Оливкова олія – 60 мл.
- Сіль – 1 ч. л. без горки.
- Ванільний цукор – 1 пакетик.
Дивіться відео-рецепт шоколадної поливки на нашому youtube-каналі
Шоколадний пиріг ( в мультиварці) – приготування
Змішуємо всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, цукор, какао, ванільний цукор, сода, сіль.
Потім по одному яйцю додаємо до суміші, аби не утворювалось грудочок, масло, оливкову олію та ретельно перемішуємо, після чого додаємо молоко та ще раз перемішуємо. В останню чергу додаємо оцет. Масло, перед тим як змішувати з сумішшю, потрібно аби воно нагрілось до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на пів години, дістаньте та знову залиште нагріватись до кімнатної температури – таким чином воно виходить хорошої консистенції для тіста.
Приступаємо до випікання. Змажте чашу мультиварки олією та присипте борошном, аби пиріг було легше потім діставати.
Вилийте суміш в чашу, та поставте режим “Випічка” на 60 хв. По закінченню програми не поспішайте діставати пиріг, залиште з відкритою кришкою в мультиварці на декілька хвилин, а вже потім дістаньте та обгорніть харчовою плівкою та залиште в холодильнику на 2 години.
Після охолодження, пиріг можна змазати кремом або полити глазур’ю. Смакуйте із зеленим чаєм або кавою. Смачного!
