Пиріг на кефірі в мультиварці

Пиріг на кефірі гарно поєднується з фруктами (яблука, груші, персики, абрикоси тощо), або ж варенням - його можна додавати у випічку як начинку (залити у мультичашу половину тіста - далі викласти 3-4 невеликі ложки варення та вилити решту тіста) або ж просто полити по закінченню випікання. Родзинка цього пирога, звісно ж кефір, проте його рівень жирності не має ніякого вирішального значення - смак не змінюється. Тож якщо Ви бережете свою фігуру до літа, то можете сміло брати знежирений кефір, а фрукти, сухофрукти або густа глазур тільки підкреслять його смак!

Пиріг на кефірі (в мультиварці) - інгредієнти

• Борошно - 400 г.
• Кефір - 250 мл.
• Масло - 100 г.
• Яйця - 3 шт.
• Розпушувач - 10 г.
• Ванільний цукор - 1 пакетик.
• Сіль - 0.5 ч. л.
• Горіхи, фрукти - за бажанням.

Дивіться відео-рецепт шоколадної поливки на нашому youtube-каналі

Пиріг на кефірі (в мультиварці) - приготування

Збиваємо яйця із цукром до пінки.

На водяній бані розтоплюємо масло, злегка охолоджуємо, додаємо до збитих яєць. Далі кефір, сіль та ванільний цукор - змішуємо.

Просіюємо борошно, змішуємо його з розпушувачем, а тоді вже по-трохи додаємо до суміші. В тісто додаємо те що бажаєте.

Маслом змащуємо мультичашу та виливаємо тісто. В режимі "Випічка" випікаємо 60 хв. Готовий пиріг потрібно охолодити.

Далі можна розрізати на 2 частини та змазати кремом, варенням, або ж просто полити зверху глазур'ю. Смачного!