Яловичий гуляш в мультиварці
Яловичий гуляш в мультиварці – смачна та ситна страва. Готується такий гуляш досить просто, а приготування не займають багато часу. Яловичина за таким рецептом виходить неймовірно ніжною, просто тане в роті.
Яловичий гуляш в мультиварці – інгредієнти
- Яловичина (лопатка) – 800 г.
- Кефір – 200 мл.
- Помідори – 150 г.
- Морква – 200 г.
- Цибуля – 150 г.
- Часник – 2 зубчики.
- Борошно – 2 ст.л.
- Олія – 20 г.
- Паприка мелена – 1 ст.л.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
- Сіль – 1 ч.л.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Яловичий гуляш в мультиварці – рецепт приготування
М’ясо промиваємо, просушуємо паперовим рушничком. Нарізуємо невеликими брусочками. Обмочуємо шматки м’яса в борошні.
В мультиварку вливаємо олію, розігріваємо в режимі «Смаження», обсмажуємо м’ясо (20-25 хвилин).
Цибулю ріжемо кубиками, моркву, ріжемо брусочками, , часник дрібно січемо.
Додаємо овочі до м’яса, смажимо ще 10 хвилин.
Солимо, перчимо, додаємо паприку, вимішуємо, додаємо порізані помідори та кефір. Ще раз вимішуємо.
Накриваємо мультиварку кришкою, вибираємо режим «Тушкування» на 60-80 хвилин.
Подаємо до столу з улюбленим гарніром.
Смачного!
