Скумбрія в мультиварці – поради та рецепт приготування
Мультиварка для багатьох господинь стала незамінною помічницею на кухні. Сьогодні ми з вами поділимося секретами приготування скумбрії у мультиварці.
Скумбрію у мультиварці можна приготувати будь-яким способом. Для приготування скумбрії у мультиварці добре підійдуть режими «Випічка», «Тушкування» та «Пароварка».
Незалежно від того, який режим ви оберете для приготування скумбрії в мультиварці, рибу необхідно правильно підготувати. Перш за все видаляємо нутрощі та голову, можна порізати на порційні шматки, чи залишити рибку цілою…
Під час вибору риби варто звертати увагу на забарвлення риби. Дуже плямиста риба добре підійде для соління та копчення. Для приготування скумбрії у мультиварці варто брати рибку з малою кількістю плям.
Для маринування скумбрії добре підійде, сік лайму, лимонний сік, сухе вино, спеції для риби…
Скумбрія в мультиварці – інгредієнти
- Скумбрія – 2 штуки (300-400 г кожна).
- Лайм – 1 штука (або ½ лимона).
- Олія оливкова – 3 ст.л.
- Петрушка – кілька гілочок.
- Сіль, перець – за смаком.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Скумбрія в мультиварці – рецепт приготування
Почищену і добре вимиту рибу розрізаємо на 3-4 частинки, посипаємо сіллю та перцем, скроплюємо соком лайма чи лимона, додаємо оливкову олію, добре натираємо рибку. Залишаємо рибку промаринуватися 10-15 хвилин.
Викладаємо рибку в чашу мультиварки, вмикаємо режим «Випічка» на 20-30 хвилин.
Після звукового сигналу скумбрію, запечену в мультиварці до столу.
Найкраще така рибка поєднується із свіжими овочами.
Смачного!
