Плов зі свинини в мультиварці
Справжній узбецький плов, звісно, готується з бараниною та на відкритому вогні – так вимагають кулінарні традиції. Але ми з вами, не претендуючи на автентичність рецепту, та пристосовуючись до найбільш поширених у нашій країні продуктів, приготуємо плов зі свинини в мультиварці. Такий плов також є дуже смачним та ідеальним рішенням для сімейного обіду (чи вечері).
Плов зі свинини в мультиварці – інгредієнти
- Рис пропарений довго зернистий – 2 склянки.
- Свинина – 500 г.
- Морква – 500 г.
- Цибуля – 500 г.
- Олія – 8 ст.л.
- Вода – 2,5 склянки.
- Приправа до плову – 2 ст.л.
- Сіль – 1,5 ч.л.
- Часник – 1 головка.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Плов зі свинини в мультиварці – рецепт приготування
Свинину ріжемо великими шматками.
Моркву миємо, чистимо, ріжемо соломкою. Цибулю ріжемо кубиком.
Наливаємо олію в мультиварку так, щоб дно було закрите повністю (8-10 ложок). Встановлюємо режим «Випічка», чекаємо поки олія добре нагріється. Викладаємо м’ясо, моркву та цибулю, періодично помішуючи обсмажуємо 15 хвилин. Додаємо сіль та приправу до плову, перемішуємо, накриваємо кришкою, смажимо ще 10-15 хвилин, за цей час 2-3 рази відкриваємо кришку та перемішуємо.
Добре промиваємо рис, засипаємо у мультиварку до овочів з м’ясом, розрівнюємо. Вливаємо воду. В середину вставляємо часник ( головкою). Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо режим «Плов».
Після звукового сигналу плов вимішуємо та подаємо до столу.
Смачного!
