Справжній узбецький плов, звісно, готується з бараниною та на відкритому вогні – так вимагають кулінарні традиції. Але ми з вами, не претендуючи на автентичність рецепту, та пристосовуючись до найбільш поширених у нашій країні продуктів, приготуємо плов зі свинини в мультиварці. Такий плов також є дуже смачним та ідеальним рішенням для сімейного обіду (чи вечері).
Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Свинину ріжемо великими шматками.
Моркву миємо, чистимо, ріжемо соломкою. Цибулю ріжемо кубиком.
Наливаємо олію в мультиварку так, щоб дно було закрите повністю (8-10 ложок). Встановлюємо режим «Випічка», чекаємо поки олія добре нагріється. Викладаємо м’ясо, моркву та цибулю, періодично помішуючи обсмажуємо 15 хвилин. Додаємо сіль та приправу до плову, перемішуємо, накриваємо кришкою, смажимо ще 10-15 хвилин, за цей час 2-3 рази відкриваємо кришку та перемішуємо.
Добре промиваємо рис, засипаємо у мультиварку до овочів з м’ясом, розрівнюємо. Вливаємо воду. В середину вставляємо часник ( головкою). Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо режим «Плов».
Після звукового сигналу плов вимішуємо та подаємо до столу.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!