Усіх любителів кави та шоколаду запрошуємо приготувати шоколадно-кавовий торт в мультиварці. Торт за цим рецептом виходить пишним, ніжним, з яскраво вираженим шокладним смаком з легкою кавовою ноткою.
Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Шоколад ламаємо на шматки, розтоплюємо на водяній бані. Залишаємо трохи охолодитися.
М’яке масло добре розтираємо з цукром та какао. Додаємо яйця, добре збиваємо (5-6 хвилин). Додаємо розтоплений шоколад, збиваємо 2 хвилини.
Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до шоколадної маси. Добре вимішуємо лопаткою. Тісто виходить доволі густим та в’язким.
Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо тісто. Розрівнюємо. Виставляємо режим випічка на 60-70 хвилин. Після звукового сигналу виймаємо корж за допомогою підставки для режиму «Пароварка». Охолоджуємо. Зрізуємо вершок, його подрібнимо на крихту і прикрасимо торт. Розрізуємо корж на 2 тонких коржі.
Заварюємо міцну каву для просочення (100 мл).
Шоколад ламаємо та подрібнюємо в блендері до крихти (або тремо на дрібній тертці), змішуємо з розчинною кавою (якщо кава в гранулах, качалкою чавимо її в порошок).
М’яке масло збиваємо до пухкої маси, по ложці додаємо згущене молоко (сире), добре збиваємо крем до однорідності, додаємо шоколад з кавою, ще трішки збиваємо.
Добре просочуємо нижній корж половиною ледь теплої кави. Змащуємо третиною крему, накриваємо другим коржем, просочуємо змащуємо корж та боки кремом, посипаємо торт бісквітною крихтою.
Ставимо готовий торт в холодильник на 5-6 годин.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!