Шоколадно-кавовий торт в мультиварці

Усіх любителів кави та шоколаду запрошуємо приготувати шоколадно-кавовий торт в мультиварці. Торт за цим рецептом виходить пишним, ніжним, з яскраво вираженим шокладним смаком з легкою кавовою ноткою.

Шоколадно-кавовий торт в мультиварці – інгредієнти

Для тіста:
• Яйця – 5 штук.
• Борошно – 300 г.
• Цукор – 200 г.
• Масло (маргарин) – 100 г.
• Какао – 50 г.
• Розпушувач – 1,5 ст.л.
• Шоколад чорний – 100 г.

Для крему:
• Згущене молоко – 1 банка (380 г).
• Масло – 200 г.
• Кава розчинна – 2 ч.л.
• Шоколад чорний – 50 г.

• Кава натуральна – 100 мл.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Шоколадно-кавовий торт в мультиварці – рецепт приготування

Корж

Шоколад ламаємо на шматки, розтоплюємо на водяній бані. Залишаємо трохи охолодитися.

М’яке масло добре розтираємо з цукром та какао. Додаємо яйця, добре збиваємо (5-6 хвилин). Додаємо розтоплений шоколад, збиваємо 2 хвилини.

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до шоколадної маси. Добре вимішуємо лопаткою. Тісто виходить доволі густим та в’язким.

Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо тісто. Розрівнюємо. Виставляємо режим випічка на 60-70 хвилин. Після звукового сигналу виймаємо корж за допомогою підставки для режиму «Пароварка». Охолоджуємо. Зрізуємо вершок, його подрібнимо на крихту і прикрасимо торт. Розрізуємо корж на 2 тонких коржі.

Заварюємо міцну каву для просочення (100 мл).

Крем

Шоколад ламаємо та подрібнюємо в блендері до крихти (або тремо на дрібній тертці), змішуємо з розчинною кавою (якщо кава в гранулах, качалкою чавимо її в порошок).

М’яке масло збиваємо до пухкої маси, по ложці додаємо згущене молоко (сире), добре збиваємо крем до однорідності, додаємо шоколад з кавою, ще трішки збиваємо.

Збираємо торт

Добре просочуємо нижній корж половиною ледь теплої кави. Змащуємо третиною крему, накриваємо другим коржем, просочуємо змащуємо корж та боки кремом, посипаємо торт бісквітною крихтою.

Ставимо готовий торт в холодильник на 5-6 годин.

Смачного!