Зелена квасоля в мультиварці
Зелена квасоля в мультиварці – це універсальна страва, що може подаватися, як гарнір до основної страви, або ж, у період посту, наприклад, виступати в ролі основної страви. Ситна та сповнена вітамінів страва.
Зелена квасоля в мультиварці – інгредієнти
- Квасоля зелена (свіжа чи заморожена) – 500 г.
- Цибуля – 1 штука.
- Морква – 1 штука.
- Перець болгарський – 1 штука.
- Олія – 1-2 ст. л.
- Лимон – половина.
- Сіль, перець – до смаку.
- Часник – 2-3 зубчики.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Зелена квасоля в мультиварці – приготування
Свіжі стрічки промити, зрізати кінчики обсушити (заморожену – обдати кип’ятком, дати стекти на друшляку).
Цибулю та моркву чистимо. Цибулю ріжемо півкільцями, моркву – соломкою.
З перцю виймаємо серцевинку з зернятами (можна також використати заморожений), ріжемо соломкою.
Вмикаємо мультиварку, ставимо режим «Смаження». Заливаємо в чашу олію, даємо олії прогрітися кілька хвилин, висипаємо моркву та цибулю, смажимо 6-7 хвилин, додаємо перець та квасолю, вимішуємо. Додаємо сік з лимона, солимо, перчимо.
Закриваємо кришку мультиварки, вмикаємо режим тушкування на 20-25 хвилин.
Перед подачею на стіл заправляємо квасолю подрібненим часником.
Смачного!
