Зелена квасоля в мультиварці

Зелена квасоля в мультиварці – це універсальна страва, що може подаватися, як гарнір до основної страви, або ж, у період посту, наприклад, виступати в ролі основної страви. Ситна та сповнена вітамінів страва.

Зелена квасоля в мультиварці – інгредієнти

• Квасоля зелена (свіжа чи заморожена) – 500 г.
• Цибуля – 1 штука.
• Морква – 1 штука.
• Перець болгарський – 1 штука.
• Олія – 1-2 ст. л.
• Лимон – половина.
• Сіль, перець – до смаку.
• Часник – 2-3 зубчики.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Зелена квасоля в мультиварці – приготування

Свіжі стрічки промити, зрізати кінчики обсушити (заморожену – обдати кип’ятком, дати стекти на друшляку).

Цибулю та моркву чистимо. Цибулю ріжемо півкільцями, моркву – соломкою.

З перцю виймаємо серцевинку з зернятами (можна також використати заморожений), ріжемо соломкою.

Вмикаємо мультиварку, ставимо режим «Смаження». Заливаємо в чашу олію, даємо олії прогрітися кілька хвилин, висипаємо моркву та цибулю, смажимо 6-7 хвилин, додаємо перець та квасолю, вимішуємо. Додаємо сік з лимона, солимо, перчимо.

Закриваємо кришку мультиварки, вмикаємо режим тушкування на 20-25 хвилин.

Перед подачею на стіл заправляємо квасолю подрібненим часником.

Смачного!