Овочева запіканка в мультиварці

Смачна та корисна страва – овочева запіканка в мультиварці. Така запіканка може подаватися до столу, як самостійна страва або, як гарнір до м’яса.

Для приготування запіканки ви витратите зовсім небагато часу… решту за вас зробить мультиварка.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Овочева запіканка в мультиварці – інгредієнти

• Картопля – 500 г.
• Баклажани – 100 г.
• Помідори – 150 г.
• Цибуля – 75 г.
• Лисички – 280 г ( не обов’язково).
• Пармезан – 80 г.
• Яйця – 4 штуки.
• Сметана – 3 ст.л.
• Борошно – 3 ст.л.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Масло – 15-20 г.
• Базилік – 1 ч.л.
• Сіль – 0,5 ч.л.

Овочева запіканка в мультиварці – рецепт приготування

Усі овочі миємо. Картоплю чистимо, з помідорів вирізуємо жорстку серцевинку, баклажан очищуємо від плодоніжки, цибулю чистимо, гриби перебираємо та миємо, ріжемо їх на кілька частинок.

Баклажан, картоплю та помідори нарізуємо тонкими кружечками, цибулю – тонкими кільцями.

Пармезан (чи інший сир) натираємо на грубій тертці.

Збиваємо яйця, додаємо сметану, борошно, сіль, паприку, добре вимішуємо, щоб не було грудочок.

Чашу мультиварки змащуємо маслом.

Овочі викладаємо шарами в наступній послідовності:
1. половина картоплі.
2. 5 ст.л. заливки.
3. цибуля.
4. баклажани + сіль за смаком.
5. гриби.
6. тертий сир.
7. помідори, посипаємо зверху сухим базиліком.
8. друга половина картоплі.
9. решта заливки.

Встановлюємо режим «Випічка» на 1 годину.

Після звукового сигналу відкриваємо кришку та даємо запіканці трішки охолонути. Дістаємо запіканки з мультиварки з допомогою підставки для режиму «Пароварка».

Смачного!