Вірменський суп воспнапур в мультиварці

Воспнапур – це гостро-солодкий вірменський суп. Цей рецепт оцінять ті, хто любить поєднання круп з сухофруктами. Сьогодні ми приготуємо вірменський суп воспнапур в мультиварці.

Вірменський суп воспнапур в мультиварці – інгредієнти

• Сочевиця червона – 4 ст.л.
• Рис – 4 ст.л.
• Цибуля – 2 штуки.
• Олія – 50 мл.
• Родзинки – ½ склянки.
• Горіхи волоські – ½ склянки.
• Чорний перець – 6 горошин.
• Петрушка – 2-3 гілочки.
• Кінза – пучок.
• Сіль.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Вірменський суп воспнапур в мультиварці – рецепт приготування

Сочевицю та рис промиваємо теплою водою. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо. Родзинки промиваємо. Горіхи дрібно січемо.

В чашу мультиварки виливаємо олію, виставляємо режим «Смаження». Висипаємо цибулю, смажимо до легкого рум’янцю. Додаємо родзинки та горіхи, тушкуємо ще 4-5 хвилин.

Вливаємо гарячу воду (1 л), додаємо сочевицю та рис, чорний перець, солимо. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Суп» на 35-40 хвилин.

Зелень миємо, просушуємо, дрібно січемо. Після звукового сигналу відкриваємо кришку мультиварки, висипаємо зелень, накриваємо кришкою, та залишаємо на 7-10 хвилин при режимі «Підігрів».

Смачного!