Воспнапур - це гостро-солодкий вірменський суп. Цей рецепт оцінять ті, хто любить поєднання круп з сухофруктами. Сьогодні ми приготуємо вірменський суп воспнапур в мультиварці.
Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Сочевицю та рис промиваємо теплою водою. Цибулю чистимо, дрібно ріжемо. Родзинки промиваємо. Горіхи дрібно січемо.
В чашу мультиварки виливаємо олію, виставляємо режим «Смаження». Висипаємо цибулю, смажимо до легкого рум’янцю. Додаємо родзинки та горіхи, тушкуємо ще 4-5 хвилин.
Вливаємо гарячу воду (1 л), додаємо сочевицю та рис, чорний перець, солимо. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Суп» на 35-40 хвилин.
Зелень миємо, просушуємо, дрібно січемо. Після звукового сигналу відкриваємо кришку мультиварки, висипаємо зелень, накриваємо кришкою, та залишаємо на 7-10 хвилин при режимі «Підігрів».
Смачного!
