Шоколадний кекс з чорносливом в мультиварці / Випічка
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Шоколадний кекс з чорносливом в мультиварці


shokoladnii_keks_z_chornoslivom_v_multivarci.jpg (70.75 Kb)

Смачний, ароматний шоколадний кекс з чорносливом в мультиварці. Кекс готується дуже просто, а в результаті отримуємо чудову випічку на щодень. Усім шанувальникам шоколадної випічки з чорносливом присвячується.

Шоколадний кекс з чорносливом в мультиварці - інгредієнти

  • Борошно – 400 г.
  • Цукор – 300 г.
  • Чорнослив – 200 г.
  • Коньяк – 100 мл.
  • Масло – 200 г.
  • Яйця – 5 штук.
  • Вода гаряча – 5 ст.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Олія – 3 ст.л. + для змащування чаші.
  • Розпушувач – 1 ст.л.
  • Ванільний цукор – 2 ч.л.
  • Сіль – щіпка.

Шоколадний кекс з чорносливом в мультиварці – рецепт приготування

Чорнослив добре промиваємо, обсушуємо на паперовому рушничку, розрізуємо навпіл, заливаємо коньяком на 30 хвилин.

Зливаємо коньяк, знову трішки просушуємо.

Масло збиваємо з половиною цукру та ванільним цукром до пухкої маси, додаємо олію та гарячу воду, ще раз збиваємо. По одному додаємо жовтки (кожен наступний жовток додаємо лише тоді, коли попередній повністю поєднався з масляною масою).

Борошно змішуємо з розпушувачем та какао, просіюємо до масляної маси, вимішуємо ложкою.

Білки збиваємо окремо з сіллю до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, що залишився, щоразу добре збиваємо.

Частинами додаємо збиті білки до тіста, акуратно вмішуємо їх в тісто.

Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо третину тіста , зверху викладаємо чорнослив, знов у третину тіста, ще раз чорнослив, решту тіста, зверху, трішки втискаючи, чорнослив.

Вмикаємо режим «Випічка» на 70 хвилин, після звукового сигналу залишаємо кекс на «Підігріві» ще на 25 хвилин.

Смачного!

Випічка

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Схожі рецепти

Схожі рецепти