Кокосовий бісквіт на кефірі (в мультиварці)

Простий, швидкий та економний рецепт – кокосовий бісквіт на кефірі в мультиварці. Бісквіт виходить в міру вологим, пухким та ніжним. Головна умова в приготуванні – витягнути одразу після закінчення приготування, щоб він не пересихав.

Кокосовий бісквіт на кефірі (в мультиварці) – інгредієнти

• Борошно – 140 г.
• Кокосова стружка – 50 г.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – щіпка.
• Цукор – 100 г.
• Яйця – 2 штуки.
• Олія – 60 г.
• Кефір – 125 г.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Кокосовий бісквіт на кефірі (в мультиварці)

Яйця збиваємо з кефіром та олією.

Додаємо цукор, сіль, борошно, розпушувач, кокосову стружку. Все вимішуємо ложкою.

Чашу мультиварки змащуємо маслом, виливаємо тісто.

Виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Після сигналу, перевіряємо готовність зубочисткою. Накриваємо ще раз кришкою, вмикаємо «Підігрів», на 5-10 хвилин.

Виймаємо бісквіт з форми за допомогою підставки для режиму «Пароварка». Охолоджуємо.

Смачного!