Бефстроганов в мультиварці
Бефстроганов в мультиварці – смачне, ніжне та м’яке м’ясо, яке залюбки їдять навіть діти. Смакує з будь-яким гарніром.
Бефстроганов в мультиварці – інгедієнти
- Яловичина – 500 г.
- Масло – 2 ст.л.
- Цибуля – 1 штука.
- Морква – 1 штука (не обов’язково).
- Борошно – 2 ст.л.
- Томатна паста – 1 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сіль, перець.
- Лавровий листок.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Бефстроганов в мультиварці – рецепт приготування
М’ясо нарізуємо пластинами (як на відбивні), добре відбиваємо. Кожну відбивну ріжемо скибочками.
Цибулю ріжемо півкільцями, моркву (якщо використовуємо) тремо на грубій тертці.
Вмикаємо мультиварку на режим «Смаження» хвилин, розтоплюємо масло, висипаємо цибулю та моркву, тушкуємо 5-7 хвилин. М’ясо обмочуємо в борошні, викладаємо в мультиварку, обсмажуємо ще 7-10 хвилин, додаємо томатну пасту, сметану, солимо, перчимо, лавровий листок, вимішуємо, вливаємо пів склянки води.
Накриваємо мультиварку кришкою, встановлюємо режим «Тушкування» на 40-60 хвилин (орієнтуйтесь на свою мультиварку).
Смачного!!!
