Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці)

Смачний гуляш можна також приготувати і з яловичого серця, а мультиварка робить цей процес для нас простішим. Гуляш з яловичого серця з грибами в мультиварці виходить ніжним, ароматним та дуже смачним. Така страва добре смакуватиме з будь-яким гарніром.

Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці) - інгредієнти

• Серце яловиче - 1 кг.
• Гриби - 150 г.
• Вівсянка - 4 ст.л.
• Цибуля - 1 штука.
• Морква – 2 штуки.
• Вода – 500 мл.
• Сіль за смаком.
• Спеції - за смаком.
• Зелень - за смаком.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці)

Ріжемо серце на невеликими шматочками.

Гриби чистимо, ріжемо довільними шматками.

Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями. Моркву тремо на грубу тертку.

В чашу мультиварки вливаємо кілька ложок олії, обсмажуємо цибулю та моркву близько 10 хвилин.

Додаємо шматочки серця, перемішуємо з цибулею та солимо. Смажимо до випаровування рідини.

Вівсянку перемелюємо в блендері в борошно. Додаємо в мультиварку гриби та перемелену вівсянку, обсмажуємо ще 3 хвилини.

Доливаємо води так, щоб ледь покрити серце, додаємо томатну пасту. Накриваємо мультиварку кришкою та ставимо на режим «Тушкування» на 1 годину (поки серце не стане м’яким).

Додаємо свіжу зелень та накриваємо мультиварку кришкою, ставимо на «Підігрів» ще на 15-20 хвилин.

Смачного!