Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці)
Смачний гуляш можна також приготувати і з яловичого серця, а мультиварка робить цей процес для нас простішим. Гуляш з яловичого серця з грибами в мультиварці виходить ніжним, ароматним та дуже смачним. Така страва добре смакуватиме з будь-яким гарніром.
Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці) – інгредієнти
- Серце яловиче – 1 кг.
- Гриби – 150 г.
- Вівсянка – 4 ст.л.
- Цибуля – 1 штука.
- Морква – 2 штуки.
- Вода – 500 мл.
- Сіль за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Гуляш з яловичого серця з грибами (в мультиварці)
Ріжемо серце на невеликими шматочками.
Гриби чистимо, ріжемо довільними шматками.
Цибулю чистимо, ріжемо півкільцями. Моркву тремо на грубу тертку.
В чашу мультиварки вливаємо кілька ложок олії, обсмажуємо цибулю та моркву близько 10 хвилин.
Додаємо шматочки серця, перемішуємо з цибулею та солимо. Смажимо до випаровування рідини.
Вівсянку перемелюємо в блендері в борошно. Додаємо в мультиварку гриби та перемелену вівсянку, обсмажуємо ще 3 хвилини.
Доливаємо води так, щоб ледь покрити серце, додаємо томатну пасту. Накриваємо мультиварку кришкою та ставимо на режим «Тушкування» на 1 годину (поки серце не стане м’яким).
Додаємо свіжу зелень та накриваємо мультиварку кришкою, ставимо на «Підігрів» ще на 15-20 хвилин.
Смачного!
