Овочева запіканка з кабачком та цибулею (в мультиварці)

Овочева запіканка з кабачком та цибулею (в мультиварці) – чудовий варіант смачного та швидкого сімейного обіду чи вечері. Така запіканка може подаватися, як самостійна страва або як гарнір. Радимо приготувати.

Овочева запіканка з кабачком та цибулею (в мультиварці) – інгредієнти

• Кабачки – 500 г.
• Цибуля – 1 штука (велика).
• Зелень (часник, кріп, петрушка) – 20-30 г.
• Сир – 150 г.
• Сметана – 150 мл.
• Яйця – 2 штуки.
• Масло – 50 г.
• Олія.
• Сіль, перець.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Овочева запіканка з кабачком та цибулею (в мультиварці) – рецепт приготування

Цибулю ріжемо дрібним кубиком.

Кабачки ріжемо кубиком.

Обираємо режим «Смаження», вливаємо кілька ложок олії, прогріваємо 2-3 хвилини. Висипаємо овочі в мультиварку, обсмажуємо овочі 12-15 хвилин до легкого золотистого кольору.

За цей час січемо зелень. Змішуємо сметану з яйцями, солимо та перчимо. Тремо сир, три чверті сиру додаємо до сметани з яйцями, а також додаємо м’яке масло та зелень.

Злегка охолоджуємо обсмажені овочі, вимішуємо з соусом, викладаємо в чашу мультиварки.

Обираємо режим «Випічка» на 1 годину.

Після звукового сигналу, виймаємо запіканку з допомогою підставки для режиму «Пароварка». Посипаємо тертим сиром, подаємо до столу. Смачного!