Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці / Випічка
Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці


shokoladnii_shifonovii_biskvit.jpg (92.62 Kb)

Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці має ніжну, вологу, легку структуру. А завдяки додаванню в тісто кави, ще й дуже ароматним, добре поєднується з кремом будь-якого типу, та й як простий пиріг дуже добре смакує. Рекомендуємо спробувати!

Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці – інгредієнти

  • Вода – 175 мл.
  • Какао – 60 г.
  • Кава (розчинна) – 2 ч.л.
  • Жовтки – 4 штуки.
  • Олія – 125 мл.
  • Борошно – 200 г.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Цукор – 225 г.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – ¼ ч.л.
  • Білки – 8 штук.

Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці – рецепт приготування

У каструльку вливаємо воду, додаємо какао та каву. Доводимо до кипіння, охолоджуємо.

Жовтки збиваємо з 180 г цукру, збиваємо до світлої пишної маси. Додаємо охолоджену масу з какао та кавою, олію, вимішуємо.

Борошно змішуємо з содою, сіллю та розпушувачем, просіюємо до коричневої маси, вимішуємо.

Білки збиваємо до стійкої піни, додаємо по ложці решту цукру. Збиваємо до гладкої, блискучої маси. Акуратно вмішуємо збиті білки у тісто.

Чашу мультиварки НЕ змащуємо, на дно кладемо пергамент (відмальовуємо та вирізаємо за розмірами чаші), викладаємо тісто.

Обираємо режим «Випічка», готуємо 60-70 хвилин, до «сухого сірника».

Після звукового сигналу виймаємо чашу мультиварки, перевертаємо її догори дном (разом з коржем). Так і залишаємо до повного охолодження.

Бісквіт готовий, тепер його можна розрізати на коржі та змастити будь-яким, улюбленим кремом, або просто розрізати на шматки та подати до чаю.

Смачного!

Випічка

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Схожі рецепти

Схожі рецепти