Шоколадний шифоновий бісквіт в мультиварці має ніжну, вологу, легку структуру. А завдяки додаванню в тісто кави, ще й дуже ароматним, добре поєднується з кремом будь-якого типу, та й як простий пиріг дуже добре смакує. Рекомендуємо спробувати!
У каструльку вливаємо воду, додаємо какао та каву. Доводимо до кипіння, охолоджуємо.
Жовтки збиваємо з 180 г цукру, збиваємо до світлої пишної маси. Додаємо охолоджену масу з какао та кавою, олію, вимішуємо.
Борошно змішуємо з содою, сіллю та розпушувачем, просіюємо до коричневої маси, вимішуємо.
Білки збиваємо до стійкої піни, додаємо по ложці решту цукру. Збиваємо до гладкої, блискучої маси. Акуратно вмішуємо збиті білки у тісто.
Чашу мультиварки НЕ змащуємо, на дно кладемо пергамент (відмальовуємо та вирізаємо за розмірами чаші), викладаємо тісто.
Обираємо режим «Випічка», готуємо 60-70 хвилин, до «сухого сірника».
Після звукового сигналу виймаємо чашу мультиварки, перевертаємо її догори дном (разом з коржем). Так і залишаємо до повного охолодження.
Бісквіт готовий, тепер його можна розрізати на коржі та змастити будь-яким, улюбленим кремом, або просто розрізати на шматки та подати до чаю.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!