Картопляно-грибна запіканка в мультиварці

Простий рецепт дуже смачної страви – грибної запіканки з картоплею. Запіканка, сама по собі має багато варіацій приготування. Наприклад до неї також додають фарш (або заміняють ним гриби), або ще можна добавити кабачок та сир. Взагалі, як не крути, страва виходить дуже смачною та чимось нагадує деруни.

Картопляно-грибна запіканка (в мультиварці) – інгредієнти

• Гриби – 400-500 г.
• Картопля – 5 шт. (середніх).
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 2-3 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 8-10 ст. л.
• Кефір – 2 ст. л.
• Спеції – за смаком.
• Олія .
• Сметана до подачі.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Картопляно-грибна запіканка (в мультиварці) – приготування

Спершу потрібно обжарити гриби з цибулею (нарізати їх можна і дрібно і більшими кусками) і одразу ж можна добавити трохи спецій, але з розрахунком на те, що потім в основну масу також підуть приправи.

Далі потрібно дрібно натерти картоплю та цибулю до однорідної маси.

Змішуємо обжарені гриби і цибулю з картоплею, морквою, яйцями, борошном (8 ст. л.) та кефіром.

Готуємо чашу мультиварки – змазуємо її олією, можна також притрусити борошном аби запіканку можна було легше дістати, коли вона буде готовою.

Отриману суміш викладаємо в мультиварку, виставляємо режим «Випічка» на 60 – 80 хв. Також після приготування, запіканку потрібно залишити в чаші, ще на 20 – 30 хв.

Дістаньте запіканку, полийте сметанкою та смакуйте поки не охолола. Самачного!