Соте з кабачками в мультиварці

Соте з кабачками в мультиварці насправді мають не багато спільного з класичним соте – овочі під час приготування не перемішуються і не перевертаються. І на цьому все. В мультиварці соте виходить дієтичним, без засмажування, а овочі виходять ніжними та соковитими. Овочі виходять м’якими, але при цьому добре зберігають форму. Радимо спробувати!

Соте з кабачками в мультиварці – інгредієнти

• Кабачки – 2 штуки.
• Морква – 2 штуки.
• Цибуля – 1 штука.
• Помідор – 4 штуки.
• Перець болгарський – 2 штуки.
• Сіль, цукор, улюблені спеції.
• Олія – 4 ст.л.
• Зелень.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Соте з кабачками в мультиварці – рецепт приготування

Помідори заливаємо кип’ятком, знімаємо шкірку.

Помідори, моркву та кабачки ріжемо кільцями. Перець та цибулю – півкільцями.

На дно чаші мультиварки вливаємо 2 ст.л. олії, викладаємо шар помідорів, трохи присипаємо цукром, солимо, перчимо.

На помідори викладаємо кабачки, солимо, перчимо, посипаємо улюбленими спеціями.

На кабачки викладаємо моркву, за нею цибулю, сіль, перець, спеції.

Далі кладемо перець, на верх – помідори. Сіль, перець, трішки цукру, спеції, поливаємо рештою олії.

Обираємо режим «Тушкування», на 30-40 хвилин (орієнтуйтесь на свою мультиварку).

До столу подаємо гарячим, посипаємо свіжою зеленню.

Смачного!