Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці

Ніжний та дуже смачний гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці. Готується суп дуже просто та легко (як і всі страви з мультиваркою), а смак та аромат … неповторний. Такий суп з’їдається весь до останньої ложки. Спробуйте!

Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці – інгредієнти

• Гарбуз – 100-200 г.
• Сочевиця червона – 100 г.
• Морква – 1 штука.
• Часник – 1-2 зубчики.
• Картопля середніх розмірів – 1-2 штуки.
• Олія.
• Лавровий листок.
• Сіль, перець.
• Сметана (вершки).
• Вода – 2 л.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці – рецепт приготування

Сочевицю замочуємо на 10-15 хвилин.

Моркву тремо на середній тертці, дрібно січемо часник. Виставляємо режим «Смаження», вливаємо олію, обсмажуємо моркву з часником.

Додаємо порізану картоплю, гарбуз та сочевицю. Солимо, перчимо, додаємо лавровий листок.

Заливаємо гарячою водою. Вибираємо режим «Суп» на 30-40 хвилин.

Після звукового сигналу даємо постояти супу при підігріві ще 15-20 хвилин.

Переливаємо суп в каструлю, виймаємо лавровий лист, збиваємо до однорідності.

Подаємо до столу зі сметаною чи вершками.

Смачного!