Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці
Ніжний та дуже смачний гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці. Готується суп дуже просто та легко (як і всі страви з мультиваркою), а смак та аромат … неповторний. Такий суп з’їдається весь до останньої ложки. Спробуйте!
Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці – інгредієнти
- Гарбуз – 100-200 г.
- Сочевиця червона – 100 г.
- Морква – 1 штука.
- Часник – 1-2 зубчики.
- Картопля середніх розмірів – 1-2 штуки.
- Олія.
- Лавровий листок.
- Сіль, перець.
- Сметана (вершки).
- Вода – 2 л.
Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі
Гарбузовий суп-пюре з сочевицею в мультиварці – рецепт приготування
Сочевицю замочуємо на 10-15 хвилин.
Моркву тремо на середній тертці, дрібно січемо часник. Виставляємо режим «Смаження», вливаємо олію, обсмажуємо моркву з часником.
Додаємо порізану картоплю, гарбуз та сочевицю. Солимо, перчимо, додаємо лавровий листок.
Заливаємо гарячою водою. Вибираємо режим «Суп» на 30-40 хвилин.
Після звукового сигналу даємо постояти супу при підігріві ще 15-20 хвилин.
Переливаємо суп в каструлю, виймаємо лавровий лист, збиваємо до однорідності.
Подаємо до столу зі сметаною чи вершками.
Смачного!
