Медовий бісквіт в мультиварці

Медовий бісквіт в мультиварці – ще один прекрасний бісквіт, що завжди вдається. Ніжна, пухка текстура, медовий смак та аромат + проста у приготуванні. Чудова основа для медових тортів. Добре смакуватиме і в без нічого до чаю.

Медовий бісквіт в мультиварці – інгредієнти

• Яйця – 6 штук.
• Цукор – 180 г.
• Мед – 2 ст.л.
• Борошно – 190 г.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Масло.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Медовий бісквіт в мультиварці – рецепт приготування

Білки відділяємо від жовтків.

Жовтки збиваємо з третиною цукру до світлої пухкої маси. Додаємо рідкий мед, (якщо густий, топимо на водяній бані).

Білки збиваємо до густої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. Вмішуємо білки у жовтки з допомогою силіконової лопатки (чи дерев’яної).

Борошно змішуємо з розпушувачем, просіюємо до яєчної маси, акуратно вимішуємо.

Дно і боки чаші мультиварки змащуємо маслом, дно застеляємо пергаментом. Перекладаємо тісто в чашу, вирівнюємо. Обираємо режим випічка на 40-45 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо бісквіт ще на 15 хвилин на «Підігріві».

Виймаємо бісквіт з мультиварки за допомогою підставки для режиму «Пароварка».

Коли бісквіт повністю охолоне, можна різати порційними шматками, і подавати до столу. Або ж розрізати на 3-4 коржі та змастити улюбленим кремом.

Смачного!