Торт «Скарбничка» в мультиварці

Торт «Скарбничка» в мультиварці – смачний та простий у приготуванні торт. Ніжна, смачна начинка, яку можна змінювати під власні смаки та наявність продуктів у домі… та ніжний бісквіт, спечений в мультиварці…

Смачного чаювання!

Торт «Скарбничка» в мультиварці – інгредієнти

Для бісквіту:
• Яйця – 6 штук.
• Цукор – 1 склянка.
• Борошно – 1 склянка.
• Сік лимонний – 1/3 ч.л.
• Масло – для змащування чаші.

Для начинки:
• Молоко згущене – 1 банка (380г).
• Масло – 200 г.
• Горіхи волоські – 120 г.
• Чорнослив – 120 г.
• Банан – 1 штука.

Дивіться відео-рецепт в’ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Торт «Скарбничка» в мультиварці – рецепт приготування

Бісквіт

Білки відділяємо від жовтків. До білків додаємо лимонний сік (можна і без нього), збиваємо до стійкої піни. По ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. По одному додаємо жовтки, збиваємо на найменшій швидкості міксера.

До яєчної маси просіюємо борошно, акуратно вимішуємо дерев’яною лопаткою.

Боки та дно мультиварки змащуємо маслом, дно та боки вселяємо пергаментом (на дно вирізаємо кружечок за розміром мультиварки, на боки – довгий прямокутник.

Акуратно перекладаємо тісто в чашу мультиварки, вирівнюємо. Вмикаємо режим «Випічка» на 50-60 хвилин (орієнтуйтесь на свою мультиварку).

Після звукового сигналу даємо постояти бісквіту ще 10-15 хвилин. Виймаємо бісквіт з допомогою підставки для режиму «Пароварка», знімаємо пергамент, залишаємо охолоджуватись на решітці. Залишаємо бісквіт щонайменше на 6 годин.

З бісквіту зрізуємо верхню (нижню) частину, товщиною 1 см. В решті бісквіту вибираємо м’якіш, залишаючи стіночки та дно 1-1,5 см).

Крем

Чорнослив обшпарюємо кип’ятком, висушуємо на паперовій серветці, дрібно ріжемо. Горіхи – перемелюємо.

Масло збиваємо до пухкої білої маси, порційно додаємо згущене молоко (сире), збиваємо до однорідності.

Додаємо до крему горіхи, чорнослив та покришений бісквіт (м’якіш), добре вимішуємо.

Наповнюємо нашу «Скарбничку» половиною отриманої суміші, зверху викладаємо кружечки бананів, викладаємо решту маси. Накриваємо зрізаною верхівкою, злегка притискаємо.

Прикрашаємо торт за своїм смаком та вподобаннями.

Ставимо торт в холодильник на 3-4 години. Смачного!