Пиріг "Равану" в мультиварці

Пиріг "Равану" - чудовий рецепт грецької кухні. Пиріг "Равану" в мультиварці виходить ніжним, вміру солодким, злегка вогкуватим. В рецепті використовуються прості, легко доступні інгредієнти. Рекомендуємо спробувати!

Пиріг "Равану" в мультиварці – інгредієнти

• Борошно – 160 г.
• Розпушувач – 3 ч.л.
• Сіль – щіпка.
• Яйця – 6 штук.
• Цукор – 120 г.
• Сметана (жирна) – 200 г.
• Апельсин – 1 штука (великий).
• Манка – 100 г.

Дивіться відео-рецепт в'ялених помідорів на нашому youtube-каналі

Пиріг "Равану" в мультиварці – рецепт приготування

Білки відділяємо від жовтків. Білки відправляємо в холодильник.

Жовтки збиваємо зі сметаною та половиною цукру, до повного розчинення цукру, додаємо цедру апельсина.

Борошно змішуємо з розпушувачем та сіллю, просіюємо до рідкої маси, вимішуємо, додаємо манку та сік апельсина, ще раз вимішуємо.

Вмикаємо мультиварку змащуємо масло та вмикаємо режим "Підігрів" на 10-15 хвилин.

Білки виймаємо з холодильника, збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо решту цукру, добре збиваємо до отримання блискучої гладкої маси.

Акуратно вмішуємо білки в тісто. Виливаємо тісто в чашу мультиварки, закриваємо кришку, обираємо режим "Випічка", випікаємо 40-50 хвилин.

Після звукового сигналу, відкриваємо кришку, та залишаємо пиріг ще на 20-30 хвилин.

Виймаємо з допомогою підставки для режиму "Пароварка". Прикрашаємо за власним вподобанням.

Смачного!